Descrizione
Il servizio si propone l’obiettivo di fornire una corretta educazione alimentare basata su una dieta sana ed equilibrata appositamente pensata per le varie fasce di alunni in età scolare. Il menù adottato dal Comune di Montegrotto Terme si ispira ai principi della dieta “mediterranea”, proclamata nel 2010 patrimonio immateriale culturale dell’umanità. Nella costruzione della dieta, validata dal S.I.A.N., si è optato per l’uso della maggior parte di
alimenti biologici certificati nelle preparazioni alimentari.
Mangiare a scuola rappresenta non solo l’occasione per nutrirsi ma anche per apprendere.
La mensa scolastica, in questo senso, è la sede più adeguata dove proporre interventi di educazione alimentare, tesi a favorire un percorso formativo che, attraverso la sperimentazione di sapori e abbinamenti alimentari diversi e variegati, possa stimolare abitudini nuove e salutari.